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儿时新年，一大家子十几二十个人围坐在两桌，大家一群小孩子唧唧喳喳地躺在一起喝饮料汽水，不吃得满口油。

归类标识四川菜归类清爽凉拌菜归类私家菜归类麻辣菜肴口感卤关键加工工艺1小时之上所需要時间比较简单制做可玩度食物清单牛肉1000g京葱1根煎炸卤牛肉调味品：适当辣椒干段20g辣椒粉40g芝麻30g五香粉5G花椒油5G食用油80g五香粉5G五香粉4g味精4g白砂糖5G青花椒油5G芝麻适当辣椒粉适当卤料包：适当姜片30g八角两个茴香15g藤椒3g八角茴香1小块砂仁两个良姜5-6片卤料包调料：适当5G盐、适当糖1g、适当五香粉4g、适当酱油5G、适当生抽酱油40g适当1小把葱结适当四川特色美食冻不要吃牛肉的做法详细流程第一步准备好食物，牛肉、葱结1小把，京葱切完、姜片30g、八角两个、茴香15g、藤椒3g、八角茴香1小块、砂仁两个、良姜5-6片，刚开始卤牛肉。

糖醋排骨材料:小排500克，原料1勺，生抽1勺，老抽半勺，香醋3勺分2次敲，糖3勺，盐3勺，味精半勺，芝麻半勺做法1.小排500克热水后，煮30分钟，肉汤煮面条3.捞起洗涤控制水，炸金黄，不要敲太多油，可以省油，只要落下的诚实就行了。